서산맛집 - 산수파김치장어

서해안에는 싱싱한 해산물이 많아
제철음식을 한번씩 먹으로 오기도 합니다

오늘 제가 소개할집은 백종원 3대천왕에도 나와서 더욱더 유명한 집인데

보통 민물장어하면 장어구이가 생각나시죠?

하지만 여긴 좀 특새롭게 장어짜글이 라고 보시면 됩니다

첨보는 비주얼이라

사진을 꼭 보셔야 될거 같아보이네요ㅎㅎ

태풍때문에 날씨가 너무 흐렸지만
간판사진은 꼭 찍어야죠ㅎㅎ

옛날 가정집을 개조해서 만든 식당이네요

장어들 싱싱하게 보관중이시고요

쫄이는거 쉽지 않았어요....30분은 족히 걸리는듯??

여기에 장어를 넣고 계속계속계속 졸여야 됩니다

장어엔 김을 꼭 싸드며야 맛있더라고요ㅋ
절임생각도 필수!!

졸여요

장어넣고 쫄여요

또 쫄여요

완전 빨개질때까지 쫄이고
사장님께 한번 더 물어보셔도 되는데
이왕이면 멀리왔으니 맛있게 드시길 위해서
빨개질때까지 졸여드시길 권장합니다ㅎ

볶음밥도 맛있지만
배부르시다면 굳이 안드셔도 ㅎㅎ


파김치장어 정말 맛있어요

서산오시면 한번 드셔보세요!!👍