선릉맛집 - 농민백암순대

다시 여름이 지나가도
날씨가 쌀쌀해져 오네요,
가을은 짧으니 곧 추운 계절이 다가오기때문에,

따뜻한 국밥을 찾아보게 되었네요

그래서
이번엔 선릉역 근처에 수요미식회에 나와서
더욱 유명해진 순대국밥 맛집을 소개 시켜드리려고 합니다

얼마전에 유병재씨도 다녀갔다고 하시네요(연예인들도 자주 왔다 가시나봐요)

-요약-
선릉역도보5분, 주차불가, 일요일휴무, 원산지국산, 예약불가, 단체석


도착하자 마자 놀랬던게
 토요일 11시30분에 갔는데
오픈시간이 11시10분인데도 불구하고
이미 꽉 차있고 대기하시는 분들도 많으시네요

보면서 아 정말 유명한 집이구나 생각이 들더라고요

위치는 선릉역 1번출구로 나와서 도보로 5분정도 소요가 되긴합니다ㅎ
(멀다면 멀수도있고 가깝다면 가까울수도 있는 거리지요)

제가 방문한곳은 본점이고요,
선릉말고도,
영등포구,  시청점, 강남점
총 4개의 호점들이 있네요.
서울에만 4개 있는거 보면 대박집이긴 해보입니다

일반 원룸상가들 사이에 있어서
주차는 쉽지 않아보이네요
(차 끌고와서 미리 포장주문해 놓고 바로 받아가시는 분들도 좀 계신긴 했어요)

영업시간은 꼭 참고 하세요
왜냐면 보통 토요일, 일요일을 장사오래 하시는데
여기는 일요일은 휴무이고 토요일은 일찍 마감하니 주의하시구요

여기 사장님께선 워라밸을 중시하시나봐요ㅎㅎ

저라면 이렇게 잘되는집이라면 24시간 돌릴꺼 같긴한데...

장인정신이 있으셔서 다르신거겠죠?ㅎ

도착하자마자 대기순표에 작성하셔야 됩니다.
보면 21번부터 있고 그앞엔 비어있는데
저건 한바퀴가 돌아서 앞에지워진거 거고
7번 부터 다시 순번 적으시면 됩니다ㅎ

한칸당 1분정도 대기시간이 걸린다고 하네요
진짜 20분정도 걸린듯요

안쪽은 좌식석으로 되어 있어서
애기들도 데려 가기엔 좋은 좌석으로 되어 있습니다(넓은 편은 아니구요)

바깥은 테이블석으로 겨울엔 약간 추울수 도 있지만
따끈한 국물을 마시니 절대 추울것같지 않아요☺️

주방안에도 4~5분이 계셔서
주문과 동시에 음식이 15분 이내로 나온거 같아요

메뉴는 간단하지만,
음식의 맛은 간단하지 않다는것!

기본 밑반찬으로,  부추, 고추, 양파(양파가 정말 신선해 보였어요 물론 다른것도 마찬가지고요), 깍뚜기

저희는 국밥(일반) 2인분 주문했어요

순대는 3개 들어 있길래
왜케 양이 부족할까 생각하면서 먹었지만,
 
절대로 !! 양은 전혀 부족하지 않아요

그동안 순대먹을 일이 없던것도 있지만
오랜만에 제대로된 순대국밥집을 방문해서 기분 좋았답니다.

그래서 왜이렇게 맛있는지 좀 스스로 분석을 해보았는데
먹을때 이런 대박집에서
고기에 비계비율이 좀 많아서 의아해 했는데
비계로 삻아 콜라겐이 나와서 국물이 걸쭉해진게 아닐까 싶네요ㅎ(설마 비법?ㅋㅋ)

선릉역맛집 농민백암순대 추천 드려요!!!